Bem, este não tem foto pois quando o fiz estava sem camera, fiz em Barra do Garças, coisa de ultima hora sem muitos preparativos….só pra variar, deu a ideia no mercado enquanto comprava as coisas pra janta…kkkk…
Seguinte…:
INGREDIENTES:
Arroz;
Carne Serenada (ou de sol, depende de onde estiver);
Pimentão vermelho e amarelo;
Tomate seco;
Banana da terra (banana de fritar);
Açafrão;
Coloral; (VIDE DICAS)
Essa é rapida….vamos lá…..refogar a carne com óleo de soja, picar de preferencia bem miudinho……alho é claro sempre vai bem, usei uns 3 dentes pelo que me lembro…..recomento socar com o sal já…..(VIDE DICAS)…..quando a cerne estiver fritinha colocar o arroz, refogar bem…..adicionar os pimentões, um de cada cor, picados (VIDE DICAS)…..água para o cozimento, eu uso água fria e coloco mais ou menos 1 dedo acima do nivel do arroz….Hummm…já ia me esquecendo….a quantidade de arroz e de carne, bem, acho que dá pra dosar assim…..para cada meio kilograma de carne….1 xicara e meia de arroz….acho que dá pra usar isso….depois de colocado a água, colocar o tomate seco….ai já vai a gosto…..e a banana, picadas em rodelas, coloca-se para cobrir, pois elas vão boiar…haehaeheah…..tapa-se…..e é só esperar cozer….heahaehea….
LEMBRANDO:
Cuidado com o sal…..use sempre para que se for necessário deva adicionar….pois não tem como tirar…kkkk….a cada etapa….uma pitada….lembrando que a carne já deve ser um pouco salgada…..cuidado….
Sem dicas de acompanhamento pra essa…..a não ser uma boa Coca-Cola….heahaehae….
Espero que gostem…..até a proxima…..
