Muita gente acha forte mas para mim não pode faltar, a não ser que eu ache que não combine, e vão ver que tenho muito disso.
O alho, dependendo da receita fica melhor picado, outras vezes melhor socado com sal e outros temperos.
Vou comentar agora um pouco sobre alho socado, ou melhor, só uma dica mesmo!
Muito dificil saber dosar a proporção de alho e sal para se colocar no pilãozinho, então usem a quantidade de alho desejada, e isso vai de paladar para paladar, e sal o bastante para dar consistencia, ou seja, bem pouco. eahheahea…. Tentem socar o alho sozinho, vão ver que é meio estranho, então vão colocando sal, quando virem que ele deu o mínimo de consistência necessária para socar bem está aí a quantia de sal.
Vou tentar sem o mais quantitativo possível nas receitas, mas como não é assim que cozinho, fica dificil, pra isso servem essas dicas.
Vlw e até mais!
