Receita rápida…..
Coxas e/ou sobrecoxas de frango;
Batatas
Alho;
Coloral;(vide dicas)
Rapidinho…..temperar o frango uns 10 minutos antes……furar o frango para o tempero entrar melhor, para saber dozar o tempero, coloque o frango em uma bacia que caiba eles sem empilhar e sem sobrar muito espaço, colcar água para que fique no nível de meia altura das peças de frango…..coloral quase à vontade, esse não faz mal de ir pouco ou muito……e vai colocando alho socado, mexendo bem e experiemtando a água até que ache o sal está de bom tamanho para o seu gosto.
Colocar somente o frango para assar e fogo médio….+- 200°C por uns 30 minutos
enquanto isso descasque e corte as batatas em rodelas de +- 1/2 dedo de espessura……coloque na água do frango, para cada Kg de frango usa-se 2 batatas médias…..
depois de 30 minutos de forno, tire do forno, vire o frango e coloque as batatas por baixo do frango, uma “cama” de batatas, e se sobrar coloque por cima também…..coloque a água do tempero junto…….e volta ao forno…..acho que uns 30 minutos devem bastar….acompanhem a “douragem” do frango para não queimar….
Bem….rápida pois tem pouco trabalhos para vcs, o trabalho fica todo com o forno…..heahaeheahae
Espero que gostem!!!
